НАВЕРХ

Цеховой журнал оценки качества продукции (форма К-7)

Цеховой журнал оценки качества продукции (форма К-7)
Цеховой журнал оценки качества продукции (форма К-7)
Цена:
85 руб
Кол-во:
Страниц:
Переплет:


< Предыдущий товар

Цеховой журнал оценки качества продукции

Журнал оценки качества продукции ведет начальник цеха. В журнале отражаются оценки качества продукции проводимой в цеху, а также информация о сорте продукции. Оценку проводят по выработке в целом, либо по партиям, разделяя произведенное за смену (применяется для случаев неоднородности продукции).

Качество оценивает комиссия по дегустации, состоящая из руководящих цехом сотрудников, а также мастера и контролера. В комиссии также могут работать начальник отдела контроля и технолог. Все сотрудники, входящие в состав комиссии должны заверить результаты своими подписями.

При возникновении подозрений о недоброкачественности продукции вследствие нарушения технологического процесса производства, дегустацию не проводят. Цеховой журнал органолептической оценки качества продукции регламентирует инструкция по санитарно-техническому контролю.

Графы для заполнения Цехового журнала оценки качества продукции (форма К-7):

  1. № п/п
  2. наименование консервантов
  3. дата выроботки/число, месяц
  4. дата выроботки/смена
  5. вид тары
  6. количество выработанных физических банок
  7. температура и продолжительность хранения сырья до переработки
  8. замечание по качеству сырья
  9. Отклонения от технологиских режимов
  10. количество и время простоев в процессе производства
  11. органолептическая оценка качества готовой продукции/внешний вид
  12. органолептическая оценка качества готовой продукции/цвет
  13. органолептическая оценка качества готовой продукции/запах
  14. органолептическая оценка качества готовой продукции/вкус
  15. органолептическая оценка качества готовой продукции/консистенция
  16. органолептическая оценка качества готовой продукции/прозрачность бульона, сиропа и т.д.
  17. сорт консервов каждой партии
  18. подписи членов комиссии оценки качества
  19. На данной товарной позиции в нашем магазине представлен Цеховой журнал оценки качества, полностью соответствующий установленной форме № К-7. Журнал изготавливается в альбомном формате.

    При покупке журнала вы можете изменять любые параметры по необходимости. Количество страниц в изделии определяется покупателем, основываясь на опыте использования журналов данной категории.

    Журнал альбомной ориентации более удобен в использовании при оформлении в жесткий переплет. Заказать журнал в твердой обложке также можно в нашем магазине. Данный параметр изменяется в поле Переплет.

    Предлагаем дополнительно опечатать и прошнуровать журнал. Это поможет вам соблюсти правила делопроизводства и защитить информацию в документе не затрачивая времени на данные процедуры.



ВЫБОР

Типография «Сити Бланк» предлагает журналы и бланки по охране труда, технике безопасности, безопасности труда и др.

Любые формы медицинских карт, журналы авторского надзора и др.

КАЧЕСТВО

Типография «Сити Бланк» гарантирует своим клиентам оперативное и качественное выполнение заказов.

Индивидуальный подход к каждому клиенту. Ни одно пожелание не останется не замеченным.

ОПЕРАТИВНОСТЬ

Чтобы сделать заказ, свяжитесь с нами по телефонам:
+7 (495) 620-49-48 или
+7 (495) 641-74-56

Вы также можете Заказать звонок или Написать нам

Рекомендуем:

Для самых различных целей, таких как документальное сопровождение процессов оприходования сырья, изготовления и хранения продукции, отпуск продукции покупателям, а также бухгалтерский учет и отчетные мероприятия, все предприятия отраслей общественного питания и пищевой промышленности используют производственные журналы.

В данном разделе каталога нашего магазина вы можете купить журналы для организаций пищевой промышленности и общепита. В нашем ассортименте более 90 готовых форм журналов. Многие документы имеют установленные формы, стандартизированные и унифицированные в соответствии с законодательством и нуждами отрасли.

У нас вы найдете большое количество форм журналов бракеража, санитарного контроля на производстве, журналы рецептур, учетные документы. Конечно же, у нас в наличии книги отзывов и предложений. Мы предлагаем книгу отзывов разработанную специально для предприятий общественного питания.

Помимо журналов для общепита и пищевой промышленности мы предлагаем брошюры с текстами документов, регламентирующих деятельность в данной отрасли – законы и технические регламенты.

Для каждого журнала предусмотрены следующие модификации: индивидуальный выбор количества страниц (отличное от установленного по умолчанию значение); заказ твердого переплета. Дополнительно предлагаем ламинирование и прошивку документа. Оборудование нашей типографии позволяет также выполнять тиснение названия журнала на поверхности твердого переплета.

Купить журнал для общепита в нашем магазине можно 24/7. У специалистов типографии также можно заказать разработку индивидуального журнала, с учетом особенностей производственных процессов в вашей организации.